最新研究表明，英国消费者对食品和饮料健康质量的关注程度比五年前要高得多。该品牌的主要信息来源是健康信息。

来源：南风盛世品牌设计转载     标签：品牌设计，品牌战略设计
根据专业服务公司毕马威的最新研究，该公司通过YouGov调查了2000多名英国消费者，以探索食品和饮料类别中的健康趋势。
该调查于2019年6月进行了为期两天（11日至12日）的调查。与5年前相比，近三分之二（62％）的GB消费者表示，他们更在意所购买产品的健康质量。
到目前为止，影响健康食品和饮料认知的最重要因素是品牌，40％的受访者认为品牌决定了他们的决定。乌鲁木齐设计公司的健康主管杰森·帕克（Jason Parker）解释说：“品牌显然对消费者认为什么是健康有很大的影响，因此，消费者必须了解某些成分对健康的要求。”
在通常与清洁生活影响者渠道相关联的更广阔的健康空间中，品牌在渠道顶部的效力与大多数行销行业所假定的故事截然不同。出乎意料的是，当涉及到消费者用来指导购买的信息源时，许多
传统的营销正统观念似乎都发生了变化。例如，典型的有影响力的朋友来源会引导超过五分之一（22％）的消费者，这个比例是他们根据政府建议选择的。
此外，社交媒体上的影响者仅占4％的受访者的选择。基于应用程序的营养学家的影响力稍大一些，尽管这些仅占样本的13％。
乌鲁木齐定位策划公司：“消费者企业不能忽视消费者对品牌或产品健康声明的信任程度。毕马威（KPMG）英国消费者市场负责人Linda Ellett说，品牌根本无法承担错。“至关重要的是，要让消费者充分了解情况，但要平等，不要困惑。包含健康成分的产品与整体健康产品之间必须有明显的区别。”
在女性消费者中，这一趋势更为明显，其中64％的女性消费者表示，他们更关心饮食对健康的影响。然而，男人并没有落后，有60％的人表示相同。从几代人的角度来看，毫不奇怪的是，有76％的18-25岁年轻人更关心饮食对健康的影响，而一小部分55岁以上的人（59％）持相同观点。
为了获得营养知识，50％的受访者使用成分表或交通灯标签系统（显示脂肪，盐和糖含量）。卡路里含量告知40％的消费者，仅次于价格的37％。对于28％的样本，产品的总体外观会影响他们的决策。

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