对于在肯尼亚或乌干达种植芒果或菠萝的女性农民来说，主要的业务挑战之一就是简单地将食品提供给客户：如果没有冷藏存储或高效的运输，食物往往在进入市场之前就变质了。生产过剩是另一个问题，许多小型农场的收成与邻国在收获时涌入市场的作物相同。一家名为Agricycle的初创公司正在努力建立新品牌，以节省原本会流失的粮食，并帮助增加生活在极端贫困中的农村家庭的收入。

该公司从大学级项目中开发的太阳能脱水机开始，创始人意识到该脱水机可能是解决食物浪费的系统的一部分。创始人兼首席执行官乔什·谢夫纳（Josh Shefner）说：“我们将其视为一个更大的模型，说明如何将粮食损失用作增强世界各地村庄经济实力的工具。”

干燥水果是保存水果的一种方法，但是大多数脱水机不是为发展中国家设计的。Agricycle的设计无需电，可以使用一个简单的容器在阳光下加热，同时保护内部的水果。最初，该公司计划仅提供技术。但是后来它开始发展整个供应链和市场。农民说：“好极了，我有这个脱水机。”谢夫纳说。“不过，它不是很有用。我不知道卖水果给谁。

该公司的第一个品牌Jali Fruit Co回答了这个问题，将干果包装成在美国出售的零食。撒哈拉以南非洲和加勒比海地区有35,000名农民组成的网络向该品牌出售芒果，菠萝蜜和菠萝，途经农村合作社使用脱水机。深圳食品品牌设计公司说：“我们与非营利组织合作，对妇女进行使用方法培训，帮助她们建立独立的银行账户，并将她们与小额信贷联系起来。” “到目前为止，深圳食品VI设计已经创造了将近7,000种生计，它们的平均日薪是其七至十倍。” 卡车从偏远的农场收集水果，然后将最终产品包装在非洲和中美洲的中心位置。他说：“我们确保增值在本地进行。”

在最近推出的第二个品牌“ Tropicoal” Ignition中，该公司使用椰子壳和棕榈仁替代了通常由木材制成的木炭。烹调用燃料是非洲森林砍伐的主要来源，该公司计划在当地出售和出口。新产品还可以更清洁地燃烧，减少烟雾。第三条生产线将水果的一部分（例如芒果核）转变成可用于生产无麸质烘焙食品的面粉。

该创业公司计划继续扩大规模。谢夫纳说：“我们比其他任何东西都更重要。” “因此，我们使用Jali Fruit Co和Tropicoal Ignition作为概念证明。我们正在做大量的原料供应交易。这就是公司的领导力-我们正在利用我们的可追溯性和采购能力，并将其带给更大的制造商。”

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