随着人们越来越将消化与他们的整体福祉联系起来,越来越多的水果产品被引入含有益生元和益生菌的产品,几乎针对每个人口。
达能(Danone)的Activia品牌针对Z世代和千禧一代推出了一项针对肠道的新计划,而该公司的Danimals儿童酸奶推出了Super Danimals,其包装宣称“数十亿种益生菌”以及“帮助支持免疫系统”的主张。
研究提供者哈特曼集团(Hartman Group)指出,消费者正在“对作为健康和保健关键要素的消化系统有了更深入的了解,这与能量,体重控制,炎症和一系列其他健康问题有关”。
该公司的2020年功能性食品和饮料/补品报告发现,有54%的消费者表示他们正在食用食品或饮料,“产品中固有的营养/益处增加了。” 一个例子是含有添加的益生菌的酸奶。
对于那些没有科学学位的人来说,益生菌和益生菌之间的差异可能难以消化。
益生元是特定的食品成分(存在于谷物,水果和蔬菜中),当在消化系统中分解时,会促进健康细菌的生长。
益生菌被认为是酸奶和酸菜等发酵食品中的“好”细菌。
根据提供D2C肠道测试套件和个性化益生菌计划的Thryve首席执行官Richard Lin所说,西方饮食“益生菌的含量并不特别高,这就是为什么寻找补充剂等替代来源很重要的原因”。
福州水果VI设计的数据显示,从2016年到2019年,美国推出的具有益生菌功能的新包装食品和饮料产品的复合年增长率为16.9%。“这几乎是含有益生元的产品上市的创新速度的两倍,” 福州水果品牌设计公司说。
在同一时间范围内,含有益生菌的冰茶产品(包括康普茶饮料)的投放量增长了44.9%。
达能的Activia专门针对年轻观众,招募了说唱歌手Nayim Edwards,拍摄了一个题为“从头到尾,您的胆量就是一切开始的地方”的广告。
这段30秒的视频是一首狂热的,音乐伴奏的游行队伍,展示了年轻人所做的一切,他们所能想象的一切。他们的行动的共同点是“一切都始于您的直觉”,爱德华兹说。
五年前,干果生产商Mariani Packing指出,酸奶和益生菌的受欢迎程度“上升,并决定为干果消费者带来这些健康益处,”高级创新和品牌经理罗伯托·阿维拉(Roberto Avila)说。
2015年,Mariani推出了袋装西梅,其纤维可作为益生元。与原料制造商Ganeden Biotech合作将益生菌添加到西梅中。
上个月,Mariani推出了一次食用的益生菌/益生菌杏子和李子包装,因为它的大包装“体积不大,可以放进钱包或随身携带,” Avila说。