未来食品品牌团队在营销员Rachel Eyre的带领下，希望将最好的挑战者品牌带入塞恩斯伯里（Sainsbury's），并巩固超市在创新过程中的声誉。

为了从英国及其他地区采购下一个激动人心的挑战者品牌，塞恩斯伯里决定决定需要一支专门的团队来追求创新。

成立于2018年4月的Future Brands培育从杂货店，饮料到化妆品和礼品的类别中的新品牌，为他们提供了独家在Sainsbury's库存的机会。

Future Brands负责人雷切尔·艾尔（Rachel Eyre）告诉《营销周刊》：“我们在这里支持业务变得更大胆，并承担一些我们认为会爆炸的领域的风险。”

Eyre以前是超市的营销计划，命题和财产负责人，成立了Future Brands团队，目的是加强Sainsbury的“独特议程”。

12人的团队分为两部分。尽管发起团队专注于发现新品牌，但成长团队的任务是发展和支持Future Brands产品组合中的供应商，以确保长期成功。

Eyre故意分阶段招募团队，而不是一开始就预测未来12个月她将需要哪些技能。她最初在Sainsbury's引进了具有使事情成真的经验的人员，以确保他们了解如何驾驭公司的系统并影响其他团队。这意味着在购买，市场营销，品牌和策略方面有丰富经验的人。

在此过程的几个月后，Eyre开始从外部聘用员工，例如从了解挑战者思维方式的小品牌聘请营销人员。

我们在这里支持业务更加大胆，并冒一些风险进入我们认为会爆炸的领域。

塞恩斯伯里的瑞秋·艾尔（Rachel Eyre）

建立Future Brands之前，整个业务范围内的每个买家都必须寻找新品牌，同时继续与已建立的参与者合作。但是，买家无法切实参加每个贸易展览会，准备每一份趋势报告或与每一个潜在的供应商进行对话，因此塞恩斯伯里决定需要一个专门的团队与采购团队合作。

现在，Future Brands的每个成员在特定业务类别中都有一个合作伙伴。面向未来的发起和增长合作伙伴对类别团队中的买方像是一条“虚线”，并被鼓励参加他们的团队会议和战略会议，并定期进行一对一的安排。

Eyre说：“我们不仅告诉他们我们在寻找什么，还告诉他们我们对他们的战略，他们的优先事项以及在市场上看到的东西有什么了解，并共同同意这意味着什么。”

“桂林食品VI设计与之合作的团队应该绝对将我们视为一项支持职能，但也要负责带来新的见解，灵感和挑战。”

未来品牌团队还与自有品牌团队合作，共享相关灵感，然后决定是通过自有品牌将创意引入内部还是寻找新的供应商。

寻找灵感

关于食品和饮料的下一个创新的想法可以来自任何地方。该团队阅读报告，分析客户数据，并及时了解美国西海岸和东海岸的最新趋势，这些趋势可作为英国可能起飞的代理。

他们还非正式地与风险投资公司，加速器以及食品和饮料创业网络合作，以查明“创业热”在哪里以及投资者将资金投入何处。加上从内而外了解市场的买家的见识，以及来自独立商店和专家的研究。

与塞恩斯伯里（Sainsbury's）的其他团队不同，未来品牌（Future Brands）并不真正关注季节性，因为他们正在寻找可以全年销售的产品，而供应商则准备承诺至少12个月的品牌级独家经营权。但是，团队会通过建议潜在的新产品开发来确实利用具有季节性机会的品牌组合。塞恩斯伯里（Sainsbury's）希望加入该业务的未来品牌数量没有限制，尽管该团队渴望在对新颖性的需求与对品牌的有效支持之间取得平衡。

一旦选定一个品牌入店，未来品牌团队将根据塞恩斯伯里Nectar忠诚度计划的数据和洞察力，制定一项涉及店内和在线营销的增长计划。

在过去的一年中，Future Brands产品组合中引入的著名产品包括来自日本即食店Wasabi的咖喱和炒面。艾尔说，产品已经“下架”，因为消费者已经知道并喜欢该品牌，而塞恩斯伯里的产品则通过提供适当的空间并在大量商店中存放产品而落后于推出。为了提高知名度，Wasabi强调了塞恩斯伯里（Sainsbury）在面包车和员工制服上的配合。

在冲动类别中，Future Brands最近开始与反奴隶制巧克力公司Tony's Chocoloney合作，Eyre认为其出色的设计和使命导向的信息使其脱颖而出。Eyre表示，通过预先合作，Future Brands能够制定出强有力的发布计划，从而帮助Tony的Chocolonley取得了超出预期的表现。

另一个例子是百事可乐拥有的健康零食品牌Off the Eaten Path。Future Brands与百事可乐（PepsiCo）合作，将产品系列从美国带入，重新设计并重新设计了针对英国市场的产品。

Eyre解释说：“将所有这些产品联系在一起的事情是与供应商的真正合作伙伴关系。”

“桂林食品品牌设计公司有我们的战略和商业利益，他们有他们的利益，这很好，但是我们围绕雄心勃勃地进行了合作和协调，并共同努力实现了这一目标。并非偶然的是，最成功的品牌就是我们合作最多的品牌。”

营销和供应链如何结合以创建“使命品牌”

用大众需求平衡新趋势

团队经常看到对于塞恩斯伯里市场而言还为时过早的趋势或产品，这意味着在实现创新的渴望与对每周吸引2700万顾客的国家零售商的吸引力的理解之间取得平衡。

为了帮助完善决策流程，未来品牌集团（Future Brands）在塞恩斯伯里（Sainsbury）的69家商店中对11个“非常年轻的品牌”进行了为期14周的试用。从6月24日开始，“未来口味”计划允许消费者尝试30种在英国超市首次亮相的产品，其中包括酒精类康普茶的Bootleg Booch以及鲑鱼皮薯片的Sea Chips。

这个想法是让消费者用脚投票，并使用试验产生的数据来确定消费者购买的产品以及是否有足够的需求。

塞恩斯伯里（Sainsbury's）还在其网站的“发现”部分上推出了“未来品牌”区域，以突出显示在商店和在线上可用的新挑战者品牌，包括Beavertown精酿啤酒，Fiovana超级水果甜品和Tiora草药浸液。

挑战者品牌与塞恩斯伯里（Sainsbury's）的关系没有任意的终止日期，因为该团队意识到，建立某些产品可能需要更长的时间，而某些类别对于消费者来说是新的。同时，艾尔（Eyre）明确指出，这些品牌必须在货架上赚钱，而且必须成为消费者喜欢的东西，这意味着这不是“无限排”。

艾尔（Eyre）的团队对并非每个新项目都能正常工作的事实感到满意，但他们没有沉迷于某些创新，而是努力从未计划的内容中学习。深入研究Nectar忠诚度数据可以使他们了解谁在何时何地购买什么产品，从而帮助团队做出“客观决策”。

现在已经是第二年了，未来品牌团队的工作重点是继续寻找最好的新品牌，这意味着在没有其他人正在寻找的地方寻找东西。Eyre的抱负是扩大已经属于产品组合的品牌，并巩固Sainsbury的创新声誉。

她补充说：“现在，我们有一定数量的品牌，我有信心将在很长一段时间内保持稳定，我们真的希望在与客户谈论未来品牌方面更具信心。”

“我们想谈谈这些品牌的独特性，以便客户开始在商店周围出现的不仅是单个品牌，而且他们开始赞扬塞恩斯伯里的超市是他们去的唯一一家超市，那里总是有新事物或意外事物他们没有在其他地方见过。我们[希望]在客户中获得战略上的光环感知。”

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